Olivový olej - s bazalkou
Le Moulin Paschetta Henry vám nabízí širokou škálu vysoce kvalitních olejů. Od roku 1922 naše společnost vyrábí a zpracovává olivový olej s ohledem na rozumné zemědělství a zachování tradičních technik.
Sběr oliv se provádí ručně pomocí ručních a pneumatických hřebínků, aby se zachovala kvalita oliv. Poté provádíme drcení plodů jednoduchou mechanickou technikou bez přidání chemických látek a bez změny teploty.
Na konci této manipulace získáváme extra panenský olivový olej s volnou kyselostí nižší než 0,8%.